【記者邱竟瑋／南竿報導】「馬祖紅了」整合型教育訓練昨天登場，近三十位地區商業、服務業與旅遊從業人員聽講，吸收文化創意、旅遊行銷與食品標示等種種新知，主講人員包括台灣藝術大學設計學院院長林榮泰等文創界、新聞界與產業菁英，共同為馬祖觀光相關產業注入一股新知的活水。縣長楊綏生也約見林榮泰等講員，感謝他們為馬祖觀光產業獻策，有關交通的部分，中央和地方政府持續努力。
由經濟部商業司主辦、縣府建設局承辦的「馬祖紅了－地方特色產業聯合輔導計畫•整合型教育訓練」昨天展開，為期三天，邀請一系列專家、學者為地區的觀光相關產業把脈，除了觀察，還有獻策，讓與會的所有業者都能在新觀念、新知識與國內外案例的薰陶下，運用到自己的經營、管理與服務當中。
首堂由亞洲大學休閒與遊憩管理學系、所主任林銘昌帶來食品標示須知，以各種電視、網路廣告等案例，提醒地區業者不要誤觸法網。其中「食品及食品添加物或食用清潔劑經各級主管機關抽樣檢驗者，不得以檢驗之結果作為標示、宣傳或廣告」，令在場業者大嘆不可思議，經過說明，才明白抽樣也有誤差。
除了食品衛生管理法、健康食品管理法與消費者保護法、公平交易法外，主辦單位還準備了多樣課程。第二堂由林榮泰院長帶來「馬祖軟實力」，以沒落的北投溫泉為案例，說明文化創意的四個步驟。
林榮泰說，文化創意分四個階段；第一是架構想像的空間，足以感動人心；第二是立足文化的根源，以故事喚回記憶；第三是觸發文化的創意，引導產品設計；第四是設計一個產品，塑造地區品牌；台灣的成功案例，值得地區多加思考。
接下來還有全包式民宿經營的案例分享、感動人心的服務、休閒服務人員面面觀等課程，還有「傳達馬祖好滋味」、「食品衛生安全」等既理論又有實作的教學。建設局長王詩乾表示，越後面越精彩，希望所有學員堅持到底，累積十六個時數就有機會去台灣觀摩，全勤更有機會去上海世界博覽會，把全世界的文明成就盡收眼底。
「馬祖紅了」整合型教育訓練登場
- 2010-05-27
「馬祖紅了」整合型教育訓練昨清水社區活動中心登場，近三十位四鄉五島的商業、服務業與旅遊業人員參加，結合實例且風趣的教學風格令學員們目不轉睛。（圖／文：邱竟瑋）
