【記者曹重偉／南竿報導】好味道要與好朋友分享！馬祖特產品今年首次跨海參加伴手禮特展，連江縣政府向國人旅客強力推薦，沒嚐過馬祖魚麵，沒喝過馬祖國宴老酒，那就不算真正的認識馬祖，明天（七月九日）起趁著暑假空檔，快來台北世貿舉辦的「2010台灣伴手禮暨地方特產展」，馬祖最具風味的特產齊備，歡迎民眾前往嚐鮮。
「2010台灣伴手禮暨地方特產展」將於七月九日（本週五）在台北世貿一館登場舉行，馬祖特產也不缺席，特別跨海參加，此次由連江縣政府邀集縣內特色食品伴手禮商家一起前往，報名參展的商家十分踴躍，有頂好食品、協和食品、寶利軒食品、鮮美廉食品及宏利釀醋廠，將展示馬祖各類特色口酥、魚麵、地瓜餃、米醋、酒等多項馬祖特產。
這次參展連江縣政府特別喊出「馬祖紅了」！其中命名更是大有文章，縣長楊綏生特別表示，馬祖幾乎家家都釀酒，屬黃酒類，甘醇順口，且各有獨門絕活，連馬總統都讚不絕口，欽點馬酒為國宴酒，而釀酒蒸煮殺菌後留下的酒糟，氣味芳香，外表顏色濕潤鮮紅，為福州菜色極佳的佐料，如紅糟鰻魚、紅糟雞，都是馬祖風味菜之一，採以「紅」為特產的視覺印象，酒糟還有一項功能就是補身子，營養成分高，對於孕婦做月子、女性美容養顏都有助益。
此外，現場展售最富盛名的魚麵，也是東南沿海的特殊麵食，很多人稱「魚麵不是麵」，因為它是以鰻魚、鮸魚等去皮去骨打成漿，加太白粉和鹽揉成麵糰、擀壓、烘乾、切片、再日曬即成魚麵，繁複的手工，一定要親自品嚐，才能感受幸福滋味。
縣府表示，此次展期從七月九日至七月十二日，為期四天，希望藉由此次聯合推廣，讓還未曾遊歷馬祖的民眾，能趁此機會嚐鮮，而曾來過馬祖的遊客，也能再次回味，來自馬祖的好味道。
馬祖特產首次跨海參加伴手禮特展
- 2010-07-08
好味道要與好朋友分享！馬祖特產品今年首次跨海參加「2010台灣伴手禮暨地方特產展」，展期從七月九日至十二日為期四天，歡迎國人鄉親踴躍前往嚐鮮。（圖：連江縣政府提供）
