我最喜歡的營養午餐 /文︰中正國小 歐子齊

  • 2026-07-11

  學校的營養午餐每一道我都喜歡,那你呢?你是愛吃鹹香的炸雞,還是香噴噴的滷牛肉?學校的午餐不但美味無比,而且營養均衡。每當想到那熟悉的香氣,我的肚子就會咕嚕咕嚕地叫,彷彿在提醒我:「午餐時間到了!」

  我尤其喜歡排骨。每次看到那一片比我手掌還大的排骨,滷得油亮香噴,彷彿在對我微笑,招呼我快來品嚐。排骨的外皮呈現誘人的金黃色,聞起來鹹中帶甜,香氣在空氣中飄散,讓人食指大動。咬下一口,肉質軟嫩中帶著彈性,滷汁的香味在嘴裡化開,實在是讓人回味無窮。每當午餐有排骨出現,我都會興奮得笑出來,心想:「太棒了!今天又能吃到最喜歡的菜了!」

  聽說排骨這道料理的由來很有趣。有人說它最早出現在清朝時期的江蘇 無錫,而臺灣的排骨,則是在日據時代由日本人帶進來的。後來,隨著時間的推移和臺灣人習慣的口味改變,排骨也漸漸變成我們現在常見的炸排骨。不論是滷的、炸的還是烤的,排骨的香氣總能勾起我的食慾。對我來說,它就是營養午餐中的「第一名」,百吃不膩,永遠是我心中最愛的美味!

  每次只要看到排骨出現,我就會特別高興,心情也會跟著好起來,總覺得很幸福。雖然其他的菜我也很喜歡,但排骨一出現,我就無法抗拒。「它」是我最喜歡的一道菜。