【本報訊】進入五月天，馬祖各島山野間常見的原生植物—金銀花迎來盛開期，也同步進入採收季節。東引地區近期可見不少民眾趁著天氣晴好，前往野外採摘金銀花，經日曬乾燥後保存備用，作為夏日養生飲品。
金銀花又名「忍冬」，在中醫領域中廣泛運用，具有清熱解毒、消炎退火等功效。老一輩民眾常說，炎炎夏日容易上火，沖泡金銀花茶飲用，有助於降火氣、調節身體機能，因此成為馬祖地區常見的青草茶之一。除了金銀花之外，當地常見的青草茶材料還包括桑葉、薺菜、咸豐草、天青地白與車前子等，各具不同的保健用途。
不過需留意的是，金銀花性質偏寒，雖有疏熱散邪之效，但脾胃虛弱者不宜長期或過量飲用，建議依個人體質適量攝取，尤其以暑熱時節飲用較為合適。
除藥用價值外，金銀花亦兼具觀賞特色。其花朵初開時呈銀白色，隨後逐漸轉為金黃色，金銀相映，宛如雙色花交織綻放；花形細長彎曲，形似飛鳥振翅，在綠葉襯托下更顯清雅靈動。微風拂過時，淡雅清香四溢，為山野增添一抹清新氣息，也讓人感到舒適愉悅。
東引金銀花盛開 鄉親採摘曬製成夏日養生茶
- 2026-05-09
東引山野間金銀花盛開，金銀雙色交織，景致清新雅致；民眾趁著採收季節前往野外採摘金銀花，準備曬乾保存。（圖／文：陳其敏）
