【記者鄭禮頤報導】由桃連青年志工中心主辦的「馬祖好食在．黃金傳說」青年志工體驗活動，於19日在北竿鄉綜合社會福利館二樓舉行，透過故事分享、手作體驗及親子互動，帶領青年與孩童認識在地特色美食「黃金餃」。
上午由專業人員介紹黃金餃的由來與文化意涵，隨後進行實作教學，從將地瓜壓泥、揉製麵糰，到包入內餡逐一成形，最後下鍋煮熟並搭配糖水享用。志工們在操作過程中逐漸上手，也更貼近傳統飲食的製作細節。
下午轉為親子互動時段，由青年志工陪伴孩子一起動手製作。孩子們除了包出傳統形狀的餃子，也發揮創意，有的做成小湯包，有的捏出鍋子與蓋子造型，增添不少趣味，活動最後，大家一起品嚐成果。
主辦單位表示，透過實際參與，不僅讓青年投入志願服務，也讓在地飲食文化在互動中自然傳承。
黃金餃飄香 桃連志工攜手孩童傳承馬祖好味道
- 2026-04-22
桃連青年志工中心於北竿舉辦黃金餃體驗活動，從體驗到教學，讓在地飲食文化在互動中自然傳承。（圖／文：鄭禮頤）
