學校各色的營養午餐總是讓同學們充滿期待，你最愛吃的營養午餐是什麼呢？是香氣四溢的三杯雞嗎？還是滑順香濃的玉米濃湯？我最愛吃的是牛肉麵。每當看到那一碗熱騰騰的牛肉麵端上桌時，我的口水就快要流下來，總是迫不及待地想大快朵頤。不過，其實大部分的營養午餐，我也都吃得津津有味、心滿意足。
我最喜歡吃的是香辣的牛肉麵。那碗牛肉麵色香味俱全，看起來湯汁微紅發亮，像是夕陽映在湖面上；湯頭散發著濃郁的香氣，一聞就讓人胃口大開；咬一口Q彈的麵條，滑順又帶著彈性，像果凍般在嘴裡跳舞。牛肉燉得又軟又嫩，入口即化，青菜吸飽了湯汁，帶著微微的辣味，吃起來更添風味。還記得有一次午餐吃牛肉麵時，我一連吃了好幾碗，直到老師笑著提醒我：「別再吃啦！」我才依依不捨地放下筷子。那次真讓我印象深刻。不過，下午上體育課時我卻因為吃太飽而肚子痛，沒能像同學一樣盡情跑步、踢足球。從那之後，我就告訴自己再也不能吃得那麼撐了，不然就會錯過和朋友一起運動的樂趣。
台灣的牛肉麵其實有一段有趣的歷史。早期台灣是農業社會，在農業機械化之前，牛是重要的幫手，農民為了感念牠們的辛勞，曾經有不食牛的習俗。因此，台灣的牛肉麵歷史並不算長。不過，隨著時代改變，牛肉麵逐漸成為家喻戶曉的國民美食，香氣也像旅人一樣，從街頭巷尾飄進每個人的心裡。現在常見的牛肉麵有「清燉牛肉麵」和「紅燒牛肉麵」，我這兩種都吃過，還吃過又香又辣的「麻辣牛肉麵」。這三種我都是在台北的一家牛肉麵店裡吃的，每次都讓我滿足得合不攏嘴。我希望營養午餐時間能經常品嘗到這令人滿足的好滋味。
學校午餐的時光是一天中最讓我最期待的時候，因為幾乎天天都有我喜歡吃的飯菜，每次吃完都讓我心滿意足，精神飽滿，也讓我下午進行課程時很有活力，謝謝廚房的叔叔和阿姨們為我們準備那麼多豐盛的營養午餐，也要謝謝學校請來那麼會做菜的廚師，來為我們烹調美味的營養午餐。
