【本報訊】連江縣政府民政社會處今（115）年辦理「中餐烹調丙級技術士考照輔導班」傳出捷報！在昨（21）日參與台北國家技能檢定考試的20位學員中，共19位順利取得丙級技術士證照，展現亮眼成果。
民社處為促進本縣觀光發展，增進特定對象及弱勢族群就業能力，辦理中餐烹調丙級技術士考照輔導班，透過專業技能研習，增進本縣學校廚工及餐飲業量能及品質，厚植本縣觀光產業實力。
本次輔導班於2月27日至3月8日間，展開為期6天、共計44小時的密集輔導課程。特別邀請實務經驗豐富的專業主廚許加建老師擔綱指導，手把手教導學員餐飲安全衛生規範、精細刀工及72道指定菜餚的烹調手法。許老師更針對丙級技術士證照考試的各項環節即時解惑，確保學員掌握每一道工序的專業知識。
在6天的高強度培訓中，學員認真學習，學習內容涵蓋餐飲安全衛生規範、刀工技巧、烹調手法學習，使學員熟練本次烹調術科考題。課程最後安排座談，加強學員熟悉檢定流程，提升應試信心，最終在台北的技能檢定考場發揮實力，交出亮眼成績單。
民社處表示，每年都為身心障礙者舉辦就業相關課程，邀請實務經驗優秀講師授課，希望身心障礙者積極參加，讓職涯更精彩燦爛。若身心障礙者們有就業相關問題，請撥打身心障礙者就業諮詢專線0836-22381#6115、6116。
中餐丙級考照輔導班 19人順利取得證照
- 2026-03-22
昨日台北國家技能檢定傳捷報，20位學員共19位順利考取中餐丙級證照。（圖：縣府民社處）
