【記者王致潔報導】連江縣衛生局年度餐飲衛生與服務品質輔導計畫入選名單正式出爐！今年度計畫因四鄉五島業者報名踴躍，且表現難分軒輊，衛生局決定將輔導名額由原定7名加碼至8名，入選業者涵蓋南北竿及莒光共8家餐廳。後續將由專家團隊進駐，針對經營策略、食安環境及菜色研發等面向進行一對一深度指導，並提供改善津貼與優良標章，攜手為馬祖打造更安全、優質的餐飲環境。
衛生局近年深耕餐飲輔導有成，成效深受在地餐飲業肯定，不僅建立良好口碑，更成為帶動產業升級的重要推手。今年評審委員針對「餐廳規模」、「積極度」及「餐食品質」等五大面向進行審慎評選，最終脫穎而出的8家業者分別為（順序不代表排名）：
南竿鄉：
．中南伍捌商行（中南58手作輕飲食）。
．富喜民宿二館。
北竿鄉：
．安之味私房料理坊（安之味）。
．品皇工作坊（北海天晴）。
．龍和閩東風味館。
莒光鄉：
．找茶複合式民宿。
．珍珍食品店（山海一家）。
．露上隱活動企劃社（一起在驛站）。
衛生局將安排專家進駐，從菜色研發、經營策略到食安環境進行全方位輔導。通過最終考驗的業者，不僅可獲頒優良餐廳標章，更將獲頒1萬元獎勵品與2萬元改善津貼。這場「由好變更好」的蛻變計畫預計將為馬祖觀光餐飲注入動能，為馬祖打造更安全、迷人的用餐環境。
衛生局「餐飲衛生與品質提升計畫」 8家入選名單出爐
- 2026-03-10
今年度錄取「餐飲衛生與品質提升計畫」的業者名單。（圖：連江縣衛生局）
