馬祖是一個觀光勝地,一座以獨特的戰地風貌和自然景觀聞名的島嶼,總是吸引旅人前來觀光,來這裡遊玩的旅人們當然希望能夠找到一間舒適的住所,好的住所能夠開啟對旅行美好的想像、開啟對旅行愉悅的心情,而這次,我們有幸參訪的就是位居於仁愛村附近的民宿——日光春和。
車子沿著蜿蜒的道路前行,漸漸步入眼簾並不是外觀張揚的現代建築,而是像一個被砌的平整的大石頭嵌入平地的建築,像是與馬祖的地景融為一體般,然而,當走進去時竟別有洞天,裡外反差巨大,充滿了細膩的日式氛圍,還能看見巨大的玻璃窗,在享受美好餐點或是小憩一會時,便能夠將遼闊的馬祖海景盡收眼底。
在沈浸民宿裝潢的靜謐雅緻中,民宿的老闆便開始了他的演講介紹,為我們徐徐展開這幅經營的畫卷,從店內的設計小巧思,談到如何推銷、向外服務,還有他們一直致力於節能減碳、永續發展的目標,內容十分充實,也為我對商業概念和實際的結合有更深的了解,讓我更驚喜的還有親手實踐的環節,我們分組協作,化身為「偵探」要在有限的時間內找到房間內不對的擺設,像是不成對的被子、拉鍊縫向外擺的枕頭、為收拾好的沙發。還有挑戰如何將床單、被套撫的的能夠看不出皺紋,日常生活中的小事都成了一門「學問」。在意猶未盡間,我們來到了桌檯前體驗了調飲的樂趣,不但要顧及風味還要兼具視覺的饗宴,雖然之前在便利商店打工時的調飲有些許相同,不過相比之下,比起隨意往紙杯裡倒入液體追求效率的便利店,點綴杯子講究美學和風味的名宿,更讓我興趣勃勃。
接著在活動的尾聲,我們去參觀了老闆父親的菜園,沿著崎嶇小徑,來到了親手悉心照料的菜園,每個區塊都種著各式各樣的蔬果,隨風搖曳,大家彷彿觸動了某處機關,各各都躁動起來,這份雀躍,也許這就是我們和大自然最原始的關係,只要置身其間,血液對大自然的好奇與親近便自然甦醒。最後參訪結束,在老闆贈送的特色小零食和大合照中畫下了句點,這個午後是我記憶中特別的回憶。
回顧這次的參訪,令我震撼的是並不是空間的設計與絕佳的景觀而是老闆在經營民宿學習累積到的多元技能,簡單的修理水管、電線;自己設計的簡易管理客房入住情況的小網站;還有不斷創新的小心思,在經營飯店的同時,能學習到好多看似平凡的小事確能夠伴隨一生的珍貴技能。這次的學習經驗將化作我成長上的養分,陪伴我面對未來上的重重挑戰。