【記者邱竟瑋／南竿報導】2010馬祖特色伴手禮票選活動，昨天下午於介壽商場隆重舉行，來自北竿的發師傅紅糟餅乾勇奪金獎，南竿義和工坊的紅麴鳳梨酥、頂好的馬祖酥則分別獲第二、第三，人氣之王也是頂好紅糟酥。總共十九項商品，都是縣府協助地區業者改善製程、開發新產品與重新包裝的結果。
今年報名參賽的商品包括：魚之鄉魚麵、發師傅蘿蔔絲餅、發師傅黃金地瓜餃、發師傅紅糟餅乾、東引陳年糯米醋、義和工坊紅麴鳳梨酥、寶利軒手工麻花、頂好紅糟酥、鐵板小館紅糟養生粽、義和工坊XO蘿蔔辣醬、寶利軒繼光餅、鮮美廉食品行五味炒米、頂好馬祖酥、義和工坊紅糟丁香魚、鮮美廉食品行馬祖酥等十九項。
經過現場民眾票選以及輔仁大學餐旅管理系主任李青松博士的評審團審查，共有四樣商品得分最高，分別是發師傅紅糟餅乾、義和工坊紅麴鳳梨酥、頂好馬祖酥以及紅糟酥，樣樣都是在地紅糟、紅麴原料和麵粉的精心之作。執行輔導的台灣觀光產業升級策進會表示，馬祖名產風味獨特，透過訪談與專家引導，業者們也分別推出各種創新的產品，例如紅糟和麵粉、海苔、芝麻和成的餅乾，瓦片造型外觀，風味獨特；東引米醋則是提升包裝的質感，國利豆腐則在透明新包裝盒外加了紙袋，變身高級伴手禮。
受輔導業者也集合南竿現身說法，全力推薦自家商品，也鼓勵民眾多多試吃，紅糟瓦片餅乾與馬祖酥、魚麵、五味炒米都各有市場，整個介壽商場因為上百名試吃者的湧入，顯得熱鬧萬分。兩岸閩菜競賽與馬祖微笑商店同時頒獎，也炒熱現場的氣氛。
馬祖特色伴手禮票選 介壽商場隆重登場
- 2010-11-07
2010馬祖特色伴手禮票選活動，昨天下午於介壽商場隆重舉行，來自北竿的發師傅紅糟餅乾勇奪金獎，民眾試吃踴躍。（圖／文：邱竟瑋）
