【記者王致潔報導】為了讓鄉親吃得更安心，衛生局10月至傳統市場和超市等販售通路端進行食品抽驗，共抽驗23件產品，包括檢查蔬果的農藥殘留12件、檢驗養殖虱目魚、地區黃魚的動物用藥各1件，共2件、檢驗水產品（淡菜）的重金屬1件、檢驗花生、杏仁果製品的真菌毒素（黃麴毒素）5件、檢驗日本進口食品的放射性物質（放射性核種）3件。檢驗結果顯示，有1件文旦農藥殘留不符規定，衛生局已通知業者訪談並移交源頭（基隆市衛生局）後續處理；其他品項全都合格通過。
衛生局提醒，農藥殘留難以從外觀分辨，若想吃得更安心，建議選購當季盛產的蔬果，不僅新鮮實惠，也能減少農藥使用量。購買時，應優先選擇信譽良好的店家，或標有「三章一Q」標誌的農產品，這些產品皆經過自主管理與驗證查核，品質更有保障，也可追溯來源。
此外，衛生局也提供蔬菜清洗小撇步：去除外葉與根部→沖掉泥沙→浸泡約10至20分鐘→以流動清水再沖洗2至3次，且烹調時建議開著鍋蓋炒菜，讓蒸氣幫助揮發、帶走部分殘留農藥，吃得更安心又健康。
若有食品安全疑問或消費問題，歡迎致電洽詢連江縣衛生局食藥暨綜合科 (0836)22095分機8881、8885。
10月份食品抽驗 文旦檢出農藥殘留
- 2025-11-07
衛生局10月至販售通路進行食品抽驗，共抽驗23件產品，其中有1件文旦農藥殘留。（圖：連江縣衛生局）
