【本報訊】為提升餐飲業者對污染防制設備相關的法規、應用、環境及健康知能，連江縣環資局日前舉辦餐飲業法規及防制實務說明會及餐廳健檢活動，特邀污染防制設備租賃業龍頭－歐亞科技擔任講師，為連江縣餐飲業者提供專業且實務的解說，介紹最新型污染防制設備資訊及運作方式，並分享各類餐廳防制設備的規劃設計理念案例，以及租賃方式保障提供長期穩定的設備服務。
環資局表示，透過廠商赴餐廳現勘健檢得知，連江縣餐飲業者日漸重視空氣污染及廚房工作者的健康問題，部分餐廳已有裝設靜電式油煙處理機，但濾網與極板的清潔及機體的維護，因未具備相關專業知識，造成設備損害，進而影響效能及使用壽命，建議透過專業廠商進行維護及清潔的工作，以保持設備有效的運作。
環資局表示，未來將持續媒合優良廠商，為本縣餐飲業者提供服務，共同為馬祖在地環境及生活品質努力。
餐飲業法規及防制實務說明 提升業者相關知能
- 2025-10-24
環資局偕同廠商到餐廳現勘餐飲設備，並輔導業者相關清潔維護知識，保障空品及廚房工作者健康。（圖：連江縣環資局）
