5月份市售食品抽驗　4件不符規定

  • 2025-06-26

　【記者馮紹夫報導】維護地區居民的食品衛生安全，連江縣衛生局針對市場與食品業者產品進行抽驗及稽查作業，5月份共完成21件產品抽驗，有4件不合格，其中1件葡萄與1件空心菜檢出農藥殘留，另有2件豆乾樣本不符合食品添加物規範，皆已移請產品來源所在地衛生主管機關進行後續處辦。

　衛生局指出，5月份前往傳統市場、超市抽驗蔬果及穀物檢驗殘留農藥，共計21件，分別為9件蔬果、2件穀物及乾豆類，檢驗動物用藥2件水產品，檢驗放射性核種3件日本食品，另抽驗營養午餐成品2件，檢驗衛生標準(沙門氏桿菌、金黃色葡萄球菌、單核球增多性李斯特菌)；豆腐、豆乾等半成品3件，檢驗殺菌劑-過氧化氫；其中1件葡萄及1件空心菜農藥殘留不符法規，2件豆乾不符法規，本月共計4件不合格，皆案移源頭衛生局進行後續處辦，其餘均與規定相符

　除抽驗外，衛生局亦同步執行食品業者與校園食品衛生稽查，共查核1家販售業、18家製造業者及2家學校，針對GHP（食品良好衛生規範）落實情形、原料來源與有效日期文件保存等進行查核。稽查結果顯示，14家製造業者與1家學校經限期改善後複查均合格，展現提升食品衛生管理成效。

　衛生局呼籲，不論是學校或食品業者，都應落實自主衛生管理制度，選用符合安全、衛生及可追溯來源的食材，並確實控管製造、保存與運輸流程，降低食品污染與中毒風險。同時應保留食材採購單據，以備查驗之需。