【記者江奉軒報導】為提升長者營養攝取觀念，強化健康老化行動力，連江縣衛生局於復興老人活動中心舉辦「煮出軟實力，質地調整so easy」健康推廣活動，請到林思妤營養師向長者們講解營養調整的重點與實用技巧，現場互動熱烈。
此次活動以「質地調整」為主題，針對長者常見的進食困難問題，如牙齒退化、咀嚼能力下降與消化功能變慢等現象，透過六大類食物軟質食材挑選、軟化技巧及軟質簡易檢測方式等，提升長輩對質地調整飲食的認識，幫助銀髮族吃得更安心、營養不打折。活動現場也進行實作示範與營養問答，幫助長者與照顧者認識不同質地食物的製備方法與攝取要點。
衛生局指出，隨著年齡增長，長輩容易出現肌少症的風險，特別是65歲以上族群，應留意每日蛋白質攝取，例如雞蛋、豆腐、魚、肉等高蛋白食物，並搭配規律運動，每週至少150分鐘的中度身體活動，才能維持肌力與代謝功能。
衛生局表示，未來將持續推動長者營養健康促進方案，串聯社區資源、提供更多元的健康支持服務，讓高齡生活不僅有品質，也有尊嚴與活力。
「煮出軟實力，質地調整so easy」 幫助銀髮族吃出健康
- 2025-05-09
衛生局於復興老人活動中心舉辦「煮出軟實力，質地調整so easy」健康推廣活動。（圖：衛生局）
