【記者邱竟瑋／南竿報導】馬祖一家簡餐業者創新推出「老酒奶茶」，調和醇釀老酒與香甜奶茶的微妙比例，挑逗顧客的味蕾。上市以來顧客反應還不賴，業者說，將持續改良並推出老酒特調飲料系列。
嚴冬的午後點一杯熱奶茶，似乎是新一代馬祖人的休閒方式，不過加了老酒的奶茶您就不見得喝過了。一家南竿的簡餐業者推出全新「老酒奶茶」，以適量、只會讓人微醺的老酒比例，加入嚴選茶葉與牛乳烹煮，融合成黃金比例的特調奶茶。上市第一天就有顧客嘗鮮，業者說，反應還不錯。
試賣期門客人飲用，覺得入口微酸又帶有奶茶特有的香氣和甘甜。由於正值觀光淡季期間，觀光客選用的並不多；不過業者說，半數的客人還是本地鄉親；鄉親們平常就給了許多熱心和忠肯的建議，會參考顧客的建言與喜好再做改善，未來也會持續推出老酒特調系列。
實驗多次而成的奶茶當然有神秘配方，業者說是商業機密，不便透露。在眾家爭鳴的馬祖飲料市場中，各家都有特殊商品一枝獨秀，有熱呼呼的金桔檸檬、老薑熬的熱薑母奶茶，和簡餐價位，兼顧氣氛的老酒奶茶系列，都各擁一片天下。
地區一簡餐業者推出老酒奶茶 顧客評價：還不賴
- 2010-12-28
馬祖一家簡餐業者創新推出「老酒奶茶」，調和醇釀老酒與香甜奶茶的微妙比例，挑逗顧客的味蕾。（圖：吳先生提供）
