圖與文／冬眠的淡菜即將甦醒

冬眠的淡菜即將甦醒。（圖與文：陳鵬雄）

一顆顆黑色浮球下是一串串的淡菜，有深海威而剛之稱的馬祖淡菜夏天最肥美，現在因為水溫及氣溫都低，不是產季。隨著春天腳步來臨，冬眠的淡菜在5月南風吹起時就要甦醒，並慢慢進入肥美期。