【記者宋幸儒報導】清明連假天氣晴，抓住野蔥（學名小根蒜）季的尾聲，鄉親在掃墓的同時，順便尋找蔥跡，有意想不到的收穫。
難得的連假首日晴空萬里，鄉親清明掃墓的同時，抓住野蔥季的尾聲，順便採野蔥。根據老一輩的傳說，過了清明的野蔥被鬼撒尿，香味及品質略遜一籌，所以比較少人採摘，事實上是跟氣候有關，今年清明前後的溫度偏低，且雨水充足，因此，雖然過了清明，野蔥的品質還不算差，鄉親採集最後一波，製作蔥油餅或冷凍保存，隨時可煎麥蔥煎餅，滿足口慾。
鄉親表示，依目前的狀況來看，在比較潮濕的草叢邊野蔥會比較嫩，預計這1、2個星期都還可以採摘，有需求的鄉親動作要快囉。
鄉親清明掃墓採摘野蔥 收穫豐
- 2025-04-04
抓住野蔥（學名小根蒜）季的尾聲，鄉親掃墓順便尋找蔥跡製作蔥油餅，有意想不到的收穫。（圖／文：宋幸儒）
