【記者曹重偉報導】農曆年節將至，又到了選購年菜的時候！為確保民眾食用年節食品衛生安全，讓縣民能吃得安心，連江縣衛生局1月間於超市、賣場、雜貨店等場所進行年節食品抽驗及標示查核，共計抽驗24件產品，包括各式休閒食品（瓜子、餅乾、糖果）、蔬果、水產品、臘肉、金針等各種年節食品，檢驗防腐劑、甜味劑、二氧化硫、過氧化氫、黃麴毒素、農藥殘留及動物用藥等項目，檢驗結果均符合法規規定，鄉親可以放心購買。
衛生局同時針對本縣1家食品製造業、2家餐廳業者及3家販售業者進行衛生稽查，查核重點包含作業場所是否符合食品良好衛生規範準則、豬肉原料原產地標示、食品貯存條件等項目，稽查結果3家不符合法規規定，經要求限期改善後均複查合格，並於製造業抽驗2件產品分別檢驗防腐劑及食品中微生物衛生標準；餐廳抽驗2件成品檢驗食品中微生物衛生標準，結果均符合規定。
衛生局提醒民眾，選購春節食品時應以適量採買、先進先出為原則；食材宜選擇包裝完整、標示清楚及信譽良好的廠商購買。與親朋好友相聚共食，除了注意預防食品中毒五要二不原則：要洗手、要新鮮、要生熟食分開、要澈底加熱、要注意保存溫度、不要飲用山泉水、不食用不明動植物之外，可多以原形態食材入菜，以避免高油脂、高糖、高鹽、高熱量及過度精緻加工之食品；並增加各類蔬菜、水果等膳食纖維，於享用美食同時又可兼顧飲食均衡，掌握健康過好年！
衛生局年節食品抽驗 全數合格
- 2025-01-23
