【記者邱竟瑋／南竿報導】一起來馬祖嚐遍美食吧！縣府觀光局不只體貼旅客的心，也體貼旅客的胃，特別發行了馬祖美食特搜專輯，輕巧摺頁讓觀光客能輕鬆掌握四鄉美食，各島餐廳的拿手菜全都一覽無遺。記得，來到馬祖先在機場、碼頭拿一份特搜情報吧！
馬祖不僅有遠近馳名的戰地風光，也有獨特的閩東聚落風情與宗教文化，常民生活與自然生態地景更叫人嚮往，不過旅客共同關心的，恐怕是吃的問題了。不用煩惱，縣府已經把絕大多數的馬祖美食店家做成專輯，供旅客閱覽，想吃哪家只要按圖索驥。
這份精美摺頁搜羅馬祖南竿、北竿、莒光還有東引所有美食店家，每家都點出招牌菜，「有圖為證」讓人食指大動。東引的乳酪雞排飯、南竿的海鮮風味席與招牌乾麵、北竿的魚麵料理與枸杞竹蟶，還有莒光的西瓜冰沙與招牌臭豆腐，及許許多多的特色料理，只要來馬祖都有機會享用。
馬祖擁有來自閩越的飲食文化，然而時空變遷使馬祖菜逐漸發展出特有的料理方法與菜式，老酒與紅糟的普遍使用，與貽貝的大量入菜，都使家常料理搖身一變，成為遊客驚豔的美食，馬祖飲食專書《食膳馬祖》為此深表推崇。
結合了閩東與馬祖本地特色，接納台灣與其他異國小吃，馬祖的美食等您親自體驗，下回帶親友來馬，不妨按照《馬祖美食特搜》來一場情報驗證之旅吧！
推觀光 馬祖美食特搜摺頁 網羅地區美食情報
- 2011-02-10
縣府於去年底完成《馬祖美食特搜》摺頁，在機場、碼頭提供旅客最新鮮的圖文美食情報，新發行的名勝地景導覽同樣廣受遊客歡迎。（圖：縣府觀光局）
