金門餐廳獲客家小炒全國爭霸參賽權--東森新聞雲

  • 2024-08-02

　2024/08/01（東森新聞雲報導）「2024客家小炒全國爭霸賽」中區初賽日前於南投縣登場，「傳統風味客家小炒」與「創意風味客家小炒」2組各有20隊參賽，最後分別由台中市的牛稼莊及金門縣的葡京餐廳獲得冠軍，將代表中區參加行政院客委會主辦的全國總決賽。

　今年客家小炒中區初賽由南投縣主辦、會場設於南投縣會展中心，並邀請國宴主廚邱寶郎擔任評審長，潘岱儒、許志滄、張亞莉及第一屆全國爭霸賽總冠軍劉雪玲等共5位主廚共同評審；除2組冠軍得主，南投共有11隊參賽，共有5家餐廳入選獲獎，其中「鄉村風味餐廳」獲傳統組亞軍，而「客香御餐坊」則獲創意組季軍，「家味香客家廚房」與「華嚴素食」分別獲得創意組佳作，另由民眾票選出「糯米橋餐廳」為最佳人氣獎得主。

　客家小炒中區初賽活動除有中區5縣市料理界好手齊聚、展現比拚好手藝，縣府也配合擴大辦理，在現場精心規劃藝文表演、特色產業市集、歡樂迷宮及客語闖關遊戲區、多元族群服裝秀與民眾試吃票選等活動，內容豐富多元。