【本報訊】現在正是桑椹成熟季節，東引鄉北澳村、泰山府步道南入口的桑樹已經是結果纍纍，紅黑相間，異常鮮艷。美中不足的是，每年桑椹成熟季節都會碰上鏽病的危害，而毀掉大半的果實。
北澳村道路旁一排桑樹，樹齡已超過十年，樹形是愈來愈大。可能也因為缺乏疏枝及照顧，野生桑椹的果實大小差異很大，有的飽滿健康、有的稀疏瘦弱。不過，野生沒有人照顧的桑樹，大部分都會出現鏽病，尤其連續幾天下雨後，整棵樹佈滿金黃色病斑，連果實都跟著染病變色。
東引，很多地方都能看見桑樹，不過大部分都是不會結果的「公桑樹」。桑果樹果實成熟時呈紫黑色，青色或淡紅色的則是尚未成熟，口感較酸。
桑椹成熟季節 紫黑色果實垂涎欲滴
- 2024-05-18
現在正是桑椹成熟季節，桑樹上掛著一串串桑椹果子，有未熟透的綠色果子，以及紫黑色的成熟桑葚果實，令人垂涎欲滴。（圖／文：陳其敏）
