【記者蔡夢玲報導】連江縣政府各局處攜手聯合展開稽查行動，為學童午餐把關！首站抵達莒光，視察了敬恆國中小及東莒國小的午餐情況，確保學校午餐的安全與衛生以及校方是否有正確落實餐廳的自主管理，讓學生與家長都能安心。
為確保校園食品安全，連江縣衛生局、教育處、產發處、政風處將聯合針對縣內8家學校的午餐製程場所和工作人員的衛生進行視察，並抽樣營養午餐成品檢驗，以及查看豆腐、豆乾等半成品的添加物是否符合衛生標準。鑑於最近蘇丹紅原料混入辣椒粉的事件，目前學校午餐暫停使用辣椒粉及咖哩粉等調味料，經過查驗後，目前查訪的兩所學校皆未使用，待後續衛福部食安事件調查結果出爐後再行評估是否恢復使用。
衛生局呼籲，學校和食品業者都應該加強自主衛生管理，選擇安全衛生合格並能追溯食材來源的食材，同時重視產品製造、保存、運輸的衛生情況，嚴格管控可能導致污染的來源，以預防食品中毒事件的發生。衛生局將持續不定期進行對本縣餐飲業者和學校廚房的稽查和抽樣檢驗，以確保消費者和學童的午餐衛生安全。如果消費者有任何食品衛生問題，歡迎聯絡食品藥物管理科，專線電話：0836-22095轉8885、8886。
學童營養午餐把關 縣府跨局處聯合稽查首站抵莒光
- 2024-04-13
連江縣政府各局處攜手聯合展開稽查行動，首站抵達莒光，為學童午餐把關。（圖／文：蔡夢玲）
