【本報訊】北竿過完熱鬧的元宵十五暝後，正月十六最重要的活動就是食福了，近年來因應很多旅台鄉親行程安排，各宮廟的食福日會彈性調整，多半會安排在正月十四或十六。
食福是元宵擺暝儀式中一項重要的儀式，通常是安排在元宵擺暝次日午間或傍晚，由禮儀執事人員或請廚師將各種祭祀供品加以烹煮，大設宴席，請社友來到廟內或村內餐廳參與名為「食福」(或食社、食份)的餐會。
食福宴中的食物全由大家出資購得的共同祭品煮成，菜餚多為炒白年糕、炒魚麵、排骨、炸紅糟鰻、三鮮什錦等鄉土菜，飲料也由信眾供獻的酒汁中分用。近年來各宮廟的食福宴多半委託餐廳直接「辦桌」，各宮廟社友利用餐會共聚一堂，彼此噓寒問暖、交流社會聲息，凝聚村落的向心力，而社首與民選首長或民代常穿梭其間逐桌敬酒，傳達謝意或問候今年安康。
北竿熱鬧十五暝過後 十六食福宴為元宵劃下句點
- 2024-02-28
北竿熱鬧的元宵十五暝過後，正月十六的午間或晚間會有食福宴為元宵劃下句點。（圖：本報採訪組）
