文：陳高志
ㄅㄧㄏ ㄍㄚˇ pih kaˇ
學名為「龜足茗荷」、「龜爪藤壺」的馬祖海岸貝類，無論水煮、清炒、炒酒糟都是下酒佳餚。因外型似筆山，故俗稱「筆架」(ㄅㄧㄏ ㄍㄚˇ、pih kaˇ)。將它豎立起來像人的雙手合掌，故有「佛手」之稱。它的食用方式如人們磕瓜子。它附著岩石的褐色基座類似烏龜的腳，故有「龜足」、「龜爪」之稱。東引、莒光的鄉親多用此名。因為音變的關係，鄉親說成ㄍㄨㄧˋㄘㄨㄛㄏˊ(kuiˋtshuohˊ)，若以國字呈現，反而接近「龜尺」。
例句：食筆架牙著注意。
[磕龜爪貝門牙要小心。]
影音／閩東語小學堂 筆架（ㄅㄧㄏ ㄍㄚˇ）
- 2023-12-05
