有人說：「夢想無論怎麼模糊，它總潛伏在我們心底，使我們的心境得不到安寧，直到夢想成為現實。」那麼你的夢想是什麼呢？也許是一位博學多聞的老師，又或者是一位醫術高超的醫生？有很多個可能，而我的夢想是當一位烘焙師，為獲得內心平靜，我將堅定前往。
在某一次與家人一起在廚房做蛋糕時，我們齊心協力做了小兔子造型的巧克力蛋糕，雖然它的外觀沒那麼起眼，甚至凝固的不夠完美，但卻是我的第一個作品，看著那蓬鬆的外型，突然間我就對烘焙產生了一絲興趣。為了學烘焙我自己看了很多的相關書籍，也做了萬全的準備，為了提升自己的烘焙經驗，每次姊姊要製作甜點時我都會纏著她。
之後我學到了很多甜品的製作方式，姐姐總是說我學得很快，雖然因為以前在用烤箱的時候被燙到，所以心生恐懼，但是我卻有著其它優勢，像是我很會繪圖和設計裝飾、造型，只要多加的學習設計，我覺得我的甜點一定能令所有人嘆為觀止且深深吸引，我相信等我長大之後一定可以成為專業又細心的烘焙師。
有時候覺得做馬卡龍真的好難，它的花邊很難成型，在我的經驗中，不是烤焦，就是不脆，又或是太薄，嘗試了很多次都是失敗，這讓我發現當上一個烘焙師要會從失敗中吸取經驗，且不斷的修正才會成功，所以我決定從經驗歸納失敗原因，終於在做了十幾次後成功了！使我產生極大的成就感。
若想要讓自己的夢想成真，我認為應該懷抱著一顆堅持到底的心，且不斷向夢想前進，永遠不要因為失敗而裹足不前，也不要因為一次成功就輕易滿足、鬆懈，應該要相信自己可以做到，為自己的夢想而努力。我堅信懷抱這股信念，我的夢想藍圖終將成為現實。
我的夢想藍圖／中正國小 陳品琇
- 2023-09-30
