學名為「石鱉」的貝類生物，馬祖人稱之為ㄑㄧˇㄋㄩㄏ ㄎㄨㄧ(tshiˇnyh khui)。它背上的殼有8片，其周圍有一圈如環帶的外膜，故前輩鄉親稱之為「八疕」(ㄅㄟㄏˊㄆㄧ+、peihˊphi+)。「疕」的字義為：傷口結的疤。馬祖方言除了指它為結疤以外，還可以指稱為輕而小、薄而窄的片狀物。因為環狀外膜很粗糙，吃在嘴裡如咬到砂子的感覺，多半鄉親對它興趣缺缺。但是卻為它取個很吉利的名稱「層層上」(ㄗㄟㄥˇㄗㄟㄥˇㄋㄨㄛㄥ^ ，tseingˇtseingˇnuong^)。閩東語稱「粗糙」、「不光滑」的形容詞為「茨」(ㄑㄧˋ，tshiˋ)，故有「茨肉盔」之名。
句例：
茨肉盔無儂食，固此講伓中賣錢。
[石鱉沒人要吃，所以賣不了錢。]
