【記者曹重偉報導】中秋節近了，連江縣新住民家庭服務中心2日親子烘焙課程特邀「二木先生」陳宏睿指導最應景的蛋黃酥，吸引爆滿的親子檔到場DIY，陳宏睿從備料開始講解，然後示範揉麵團及捏製，看起來很簡單，親子們在過程中感受到手做的溫度及自力完成的成就感，成品出爐後全場香氣四溢，學員都盛讚二木先生相當親切，也發現好吃的秘訣就在用心而已。
新住民中心為了提升親子間互動契機，採取多樣化活動內容，因應現今流行親子烘焙及中秋節到來，規劃舉辦蛋黃酥DIY活動，邀請到在地知名忙到不行的二木先生手感烘焙師傅陳宏睿主講。
新住民場次2日下午2時在家庭福利中心二樓烹飪教室舉辦，陳宏睿在最佳拍檔陳聖泓協助下，帶來大量原物料及包材，先向學員說明蛋黃酥製作流程，然後由親子各自分組，用烏豆沙包住蛋黃，捏成球狀內餡，再裹入薄薄的外皮後放進烤箱，沒多久外鬆內軟超好吃的蛋黃酥就大功告成，大家很開心的把成品帶回家享用。
新住民親子烘焙課程 邀「二木」指導應景蛋黃酥
- 2023-09-05
中秋節近了，連江縣新住民家庭服務中心2日親子烘焙課程特邀「二木先生」陳宏睿指導最應景的蛋黃酥，吸引爆滿的親子檔到場DIY。（圖／文：曹重偉）
