【記者馮紹夫報導】Have A 穀 Day！推廣均衡健康飲食，衛福局舉辦夏夜野餐日活動，結合地區商家製作具有馬祖風味的健康餐盒，大人小孩在福澳運動場上享用美食、欣賞音樂，共度愉快的時光。
據飲食習慣調查顯示，國人在膳食纖維、維生素（維生素D、維生素E）及礦物質（鈣、鎂、鋅、鉀）仍呈現攝取不足的現象。連江縣社區營養推廣中心為推廣健康飲食習慣，號召地區民眾、公私營職場單位與產業注重餐食營養議題。
野餐活動廣受鄉親歡迎，限量20組名額，報名開放即秒殺。日前在福澳運動場舉行，藉闖關活動讓參加民眾認識全穀雜糧飲食優點，現場海波浪樂團、林朝貴吹奏薩克斯風演出，為活動增添風采。
營養推廣中心表示，推廣全穀及未精製雜糧，活動與馬祖小吃、西尾半島兩家業者合作，製作出中式滷雞腿地瓜炊飯，以及西式雞胸肉穀物沙拉，餐點結合馬祖特色，藉此讓民眾在健康餐飲上帶入新的思維。
營養推廣中心說明，建議民眾每餐「飯跟蔬菜一樣多」，大約要吃比一個拳頭多一點的份量，且一整天當中建議至少有三分之一為全穀及未精製雜糧，研究指出，攝取足夠的全穀及未精製雜糧不僅可以降低死亡率，還能減少冠狀心血管疾病、第二型糖尿病等相關疾病發生。
推廣健康飲食 衛福局舉辦夏夜野餐日
- 2023-08-25
衛福局Have A 穀 Day夏夜野餐日，與地區業者製作健康餐盒推廣健康飲食，民眾在福澳運動場上度過健康愉快的野餐日。（圖／文：馮紹夫）
