【本報訊】被喻為懸崖邊的美食，馬祖頂級海鮮非海鋼盔莫屬，目前正值海鋼盔肥美季，漁民朋友冒著生命危險只為採集海邊懸壁上的美食。近年來因為產量銳減，海鋼盔的單價不斷創新高，一市斤已上看400元，而且是有錢也不見得吃得到。
海鋼盔學名笠螺，是馬祖早年常見的海鮮之一，喜好生長在海邊高潮線附近的懸崖峭壁上，且會跟隨潮水上下移動，能夠採集的時間很短，因此被喻為懸崖邊的美食。海鋼盔因外型似軍人的頭盔而得名，其口感似鮑魚卻更勝鮑魚，近年來被馬祖餐廳視為頂級海鮮，只有預訂才吃得到，市面上銷售單價比較大顆的一斤要價400元上下，一般觀光客的旅遊餐是吃不到這種時令海鮮的。
懸崖邊的美食 馬祖頂級海鮮海鋼盔正值肥美季
- 2023-07-06
馬祖海鋼盔進入產期，因生長在海邊惡劣地形，被喻為懸崖邊的美食。（圖／文：陳鵬雄）
