【記者馮紹夫報導】連江縣農會新出品伴手禮-淡菜辣花生小魚乾，以馬祖特產淡菜巧妙結合花生、魚乾，忠實呈現在地風味，讓馬祖海洋資源和農產品展現更多樣發展，成為觀光客來馬祖購物伴手禮的新選擇。
由行政院農委會水土保持局及連江縣政府輔導，連江縣農會將馬祖最具有代表性的海產—淡菜，經過烘乾並磨成粉末，再與魚乾、花生結合，呈現出馬祖在地風味的淡菜魚乾花生。魚乾、花生香脆可口，品嘗得到淡菜的海味，並以花椒帶出麻辣口感，口味層次豐富。
為了突顯馬祖特色，產品在包裝設計上也別出心裁。以阿兵哥的軍旅為靈感，九條好漢在一班的形象為主題「九條好漢在一班，淡菜辣花生小魚乾」作為連江縣農會新推出的淡菜花生的精神標語，並繪上最醒目的馬祖地標「枕戈待旦」，加深馬祖印象。
連江縣農會透過產品展示馬祖的豪勇精神和特色美食，凸顯馬祖軍事文化氛圍，同時也促進了馬祖在地農漁特產的推廣。現在各大伴手禮店都能買到產品。
伴手禮新選擇 連江縣農會推淡菜辣花生小魚乾
- 2023-06-30
連江縣農會以特產淡菜推出新產品「淡菜辣花生小魚乾」，展現馬祖產品多元發展可能性。（圖／文：馮紹夫）
