【記者曹重偉報導】為維護本縣學校學童營養午餐衛生安全，落實學校餐廳衛生自主管理，連江縣政府今年4月起由衛福局、教育處、產發處、政風處聯合稽查，檢查作業場所及抽驗午餐成品，結果衛生稽查複查合格，食品均符合規定，學童可以放心食用。
衛福局說明，聯合相關局處針對縣內8家學校執行學校午餐自設廚房、校園午餐製程衛生稽查（作業場所、食材、工作人員），稽查結果3家不符合食品良好衛生規範準則相關規定，經限期改善後複查均合格。
過程中另抽驗營養午餐成品8件，檢驗衛生標準（沙門氏桿菌、金黃色葡萄球菌、單核球增多性李斯特菌），豆腐、豆乾等半成品5件，檢驗食品添加物，分別為仁愛國小午餐；中正國中小午餐；介壽國中小午餐；敬恆國中小午餐；東莒國小午餐、豆包、豆乾；中山國中午餐、豆皮、豆腐；塘岐國小午餐、有機豆腐；東引國中小午餐；結果均與規定相符。
衛福局呼籲，不論學校或食品業者，皆應做好自主衛生管理，選用安全衛生合格並能溯源之食材，並重視產品製造、保存、運輸之食品衛生，嚴格控管任何可能造成污染的來源，以預防食品中毒事件發生，並保留食材來源之單據，以供查驗，衛福局將持續不定期稽查與抽驗本縣餐飲業者及學校廚房，以確保消費者及學童營養午餐衛生安全。
縣府跨局處聯合稽查學校營養午餐 結果均符合規定
- 2023-06-28
為學童健康把關，縣府跨局處聯合稽查學校營養午餐，檢驗食品添加物，結果均與規定相符，鄉親可以安心。（圖：連江縣衛福局）
