養殖取代殺戮　澎湖馬糞海膽突破完全養殖技術--自由時報

  • 2023-06-27

　2023/06/26（自由時報報導）每年7月1日澎湖馬糞海膽開放採捕，就是大屠殺日，因此澎湖縣政府農漁局種苗繁殖場積極推動完全養殖技術，已獲得突破，今年開放首日，將在湖西鄉白坑社區活動中心舉行成果發表會，希望以養殖取代殺戮，讓馬糞海膽族群能永續存在。

　馬糞海膽野外族群數量，因滿足人類的口腹之欲，日益減少，出現滅絕危機，澎湖種苗繁殖場突破完全養殖技術，並嘗試箱網養殖人工復育，飼養半年長成至直徑12-15公分體型，生殖腺飽滿紮實，成效良好，希望能以量制價，降低馬糞海膽採捕壓力，減少滅絕危機。

　原本馬糞海膽是澎湖海域常見的海洋物種，早期有10顆馬糞海膽換1顆雞蛋，現在卻是1顆馬糞海膽換20顆雞蛋，可見數量銳減，主要原因還是與人為濫捕有關，所以各界希望能全年禁採，並積極尋找復育方式。澎湖縣種苗繁殖場為了多元化復育海膽苗，提供種苗給養殖業者試養，值得進一步大量放養。

　由於馬糞海膽又稱為白棘三列海膽，分布在印度西太平洋海域、台灣本島的東北角、墾丁海域，以及離島的澎湖、小琉球及蘭嶼都可見到，生活在珊瑚礁及礁石區，成體體殼直徑可達12公分，以海藻、海草為主食，因進食速度快，因此能有效控制大型藻類的滋生，是維繫珊瑚礁與藻類生態系平衡的最佳助手。許多人喜歡吃的黃色部分，其實是海膽生殖腺，每年5-9月是海膽性腺發育成熟期，因此這段時間也是捕撈馬糞海膽的旺季，相對造成馬糞海膽尚未傳宗接代，就成為老饕桌上的佳餚。