【記者曹重偉報導】為維護地區居民食品衛生安全，連江縣衛福局5月間至地區傳統市場、超市、抽驗蔬果檢驗殘留農藥，共計抽驗11件生鮮蔬果，檢驗結果發現其中1件辣椒產品不符合規定，已請攤商將違規產品下架不得販售，並訪談該販售業者後，案移源頭衛生局進行後續處辦。
為鄉親食安把關，衛福局執行5月份市售蔬果抽驗，共計抽驗辣椒、韭菜、菠菜、奇異果、小番茄、小黃瓜、胡蘿蔔、牛番茄、高麗菜、燕巢芭樂等11件生鮮蔬果，檢驗項目為二硫代胺基甲酸鹽類及農藥多重殘留分析，結果發現其中一件辣椒超標，已完成下架處理。
衛福局說明，從農產品的外觀，無法分辨是否殘留過多的農藥，建議消費者選購當令盛產蔬果，並選擇具有良好信譽商家所生產及販售的產品，或購買有3章1Q標誌之農產品，因業者已對本身之貨源進行自主管理及接受相關驗證機構之追蹤查核，使其販售之蔬果能符合消費者之安全需求並能溯源。
另提醒消費者，清洗蔬菜時應去除外葉、摘除根部，以水沖洗將泥沙清除，再用水浸泡10至20分鐘，最後以流動的自來水沖洗2至3遍，可有助於去除殘餘的農藥；炒菜時，將鍋蓋打開，亦可促使農藥隨蒸氣而揮散。
衛福局重申，地區食品業者向廠商進貨單據應妥善保管，以免受罰，另應依循食品安全衛生管理法相關規範以維護鄉親吃的安全。如有食品安全衛生問題或消費疑義，可電洽食品藥物管理科，聯絡電話：0836-22095*8885、8886。
衛福局執行5月份市售蔬果抽驗 1件辣椒殘留農藥超標 下架！
- 2023-06-01
衛福局執行5月份市售蔬果抽驗，共計抽驗11件生鮮蔬果，檢驗項目為二硫代胺基甲酸鹽類及農藥多重殘留分析，其中1件辣椒超標。（圖：連江縣衛福局）
