【本報訊】又到了金銀花的季節，這種在台灣、中國大陸、日本等地中低海拔及平地常見的植物被視為重要的藥用植物，馬祖民眾則視為夏天必喝的涼茶，不管是花還是莖葉都有清熱解毒的功效，這段期間正是採摘季節，不少民眾會採來晒乾備用。
金銀花又名忍冬，近年來在馬祖野生金銀花越來越少，但有不少民眾會移植種在自家田裡或花圃內，除了具景觀價值外，更重要的是春夏季採來充當涼茶使用， 一般比較簡單的做法是直接採花或莖，利用太陽將之晒乾備用，夏天時用來燒涼茶飲用，醫書記載有清熱解毒功效。
在地方政府輔導下，近年來已有民間業者從事金銀花產品的開發，多數為製成茶包，讓消費者能輕鬆拿來泡茶飲用，以金銀花為素材的創生商品也陸續問世。
金銀花具清熱解毒功效 在地鄉親夏天必喝保健涼茶
- 2023-04-26
金銀花在春夏季是採收季節，在地民眾視為夏天必喝的保健涼茶。（圖／文：陳鵬雄）
