【記者邱竟瑋／南竿報導】前身是軍方招待所的海天民宿再度推陳出新，二樓轉型做咖啡廳，提供炎炎夏日的清涼去處，昨天開始試賣，嚐鮮民眾除了肯定女老闆的用心，也建議餐具可以更精緻，播放合適的音樂，氣氛將更加分。
民國97年成立的海天民宿前身是馬港招待所，政府委外經營，由馬祖境天后宮管理委員會集資設立民宿，二樓則由民間業者開設餐廳，第一波主打牛排館，第二波是福州小吃，第三波夏日咖啡廳昨天啟動，不少民眾慕名而來。
曾擔任軍方雇員的女老闆從台灣學習做飲料的本事，昨天初試啼聲。女老闆說，孩子都大了，最大的已經到台灣念大學，最小的在馬祖念國中，她自己就開始實踐長久以來的夢。從台灣學習、引進符合健康、美味的材料，以及有效率的服務方式，初期一個人經營，她希望能游刃有餘。
台灣連鎖咖啡店的冰沙系列、花果茶和現煮咖啡、鬆餅、厚片應有盡有，飲料分冰的、熱的，每杯價格在新台幣100~120元之間；從落地窗外可眺望海景，店內陳設是簡單的西餐廳風味。
昔日的同事和官兵朋友也來捧場，給她許多建議，其中也包括店面音樂的播放，和餐具質感的提升，一點用心的小改變，可以讓整個海景咖啡廳的質感大大升級！
海天民宿推陳出新 夏日用餐新選擇
- 2011-06-13
海天民宿二樓轉型做咖啡廳，夏日用餐新選擇。（圖／文：邱竟瑋）
