迎接旅遊旺季 東莒豆花店開賣 上門客絡繹不絕

  • 2023-04-03
 國利豆花店與清明連假同步開跑,上門客人絡繹不絕。(圖/文:蔡夢玲)

 國利豆花店與清明連假同步開跑,上門客人絡繹不絕。(圖/文:蔡夢玲)

 【記者蔡夢玲報導】高朋滿座!東莒國利豆花與清明假期同步開跑,迎接旅遊旺季,正式開賣。

 國利豆腐老闆王喜官被封上「豆腐哥」之稱,與妻子林蘭梅夫妻倆有著製作豆腐40幾年經驗,歷經三代傳承,名揚馬祖成為東莒三寶之一。後來因應觀光需求,推出了豆花產品,同樣使用非基因改造黃豆遵循傳統純手工製作,豆花口感綿密,豆香味十足,加入的配料也不馬虎,光是花生、綠豆老闆就得花上一個半小時熬煮,地瓜圓也是使用在地地瓜手工製作。老闆堅持所有食材皆為純手工製作,不添加任何一滴防腐劑,食材都是當天現做現賣,所以每天的豆花和配料都是限量供應,賣完為止。