【記者曹重偉報導】為保障消費者食用安全，連江縣衛福局執行112年醃漬蔬菜販售業專案，結果發現1件特選筍茸不符法規標準，已第一時間通知販售端業者下架回收。鄉親或食品業者如有不清楚食品安全衛生管理法相關規定可逕洽食品藥物管理科，聯絡電話：0836-22095*8883、8885 。
衛福局說明，醃漬蔬菜來源製造業者為了維持產品外觀及增加保存期限，常會添加各式食品添加物，過量攝取對健康有不良影響。為讓民眾能購買到衛生安全之醃漬蔬菜，該局至地區傳統市場、超市及零售販售地點執行GHP查核並抽驗，GHP查核部分皆符合法規規範。
另抽驗醃漬蔬菜食品共計4件，檢驗項目為防腐劑、漂白劑等項目，發現其中1件特選筍茸品質檢驗不符規定，主要是防腐劑（苯甲酸）、漂白劑（二氧化硫）超出限量標準，該局除通知販售業者停止販售，訪談業者後將案移源頭生產端衛生局進行後續處辦。
衛福局提醒消費者，選購醃漬蔬菜食品應選擇包裝完整、標示清楚與顏色自然產品，避免選購有明顯刺鼻氣味的產品，且勿過量食用，並搭配足量水分的攝取，並建議民眾多食用當季新鮮蔬果，以維護健康。衛福局將持續提醒地區食品業者應依循食品安全衛生管理法相關規範，維護鄉親吃的安全，並保留進貨單據，以供追查不合格產品之源頭。
衛福局抽驗市售醃漬蔬菜 1件特選筍茸不符法規 下架！
- 2023-03-17
連江縣衛福局執行112年醃漬蔬菜販售業專案，結果發現1件特選筍茸防腐劑（苯甲酸）、漂白劑（二氧化硫）超出限量標準。（圖：連江縣衛福局）
