【記者曹重偉報導】因應連江縣食品安全衛生管理自治條例修正案通過，連江縣衛生福利局將於今起下鄉展開標示檢查及宣導工作，28日利用午休時間進行各鄉衛生所抽驗作業說明會，由局長曾玉花主持，期許各衛生所確實依法執行抽驗工作，有任何問題都可向食藥科反映，共同保障鄉親食品安全。
連江縣議會三讀通過連江縣食品安全衛生管理自治條例修正案，未來於本縣轄內製造、加工、調配、包裝、運送、貯存、販賣、輸入、輸出、作為贈品或公開陳列之豬肉及相關製品，不得檢出乙型受體素（即俗稱的瘦肉精，萊克多巴胺為其中之一種）。
明年度起四鄉五島將擴大豬肉相關產品抽驗量能，將由衛福局及各島衛生所每月抽驗轄內市場攤商、販售業、餐飲業、製造業等豬肉製品送衛福局進行快篩，衛福局昨天中午先召開豬肉抽驗作業說明會，由承辦詳細說明法令規定及抽驗留成，曾玉花期許各衛生所積極配合，衛福局也持續向業者宣導，排除抽驗時可能遇到的困難，使抽驗工作得以確實執行。
衛福局指出，在採樣的同時，也會確認各商家是否均已張貼豬肉來源標示，各商家應依食安法第9條保存來源文件（肉品來源證明收據及發票等）供衛生單位比對豬肉標示之正確性。如有疑義，將進一步送經中央認證代施機構進行化學法檢驗，相關結果均會公告於地區各媒體告知鄉親。
縣長劉增應表示，為了保障鄉親食用豬肉的安全，此次縣府提案修正連江縣食品安全衛生管理自治條例第8條，明定本縣豬肉及相關製品不得檢出乙型受體素，就是要展現我們守護食安的態度，也感謝縣議會的全力支持。
劉增應強調，下一步將函送衛生福利部核定公告，公告後倘肉類食品經抽驗檢出乙型受體素（如萊克多巴胺）超過中央殘留容許量者，將依食品安全衛生管理法裁處業者新臺幣6萬元以上2億元以下罰鍰；若未達中央殘留容許量者，則依連江縣食品安全衛生管理自治條例第八條之規定，處新臺幣3萬元以上10萬元以下罰鍰。
衛福局再次呼籲，各商家應據實標示豬肉之來源，讓鄉親能安心自由選擇，自明年起如標示不實可依食安法第45條處新台幣4萬元到400萬元罰鍰；如未標示可依食安法第47條處新台幣3萬元到300萬元罰鍰。食品業者如有不清楚食安法或萊克多巴胺及豬肉標示的問題，可逕洽衛福局食品藥物管理科0836-22095分機8880。
保障鄉親食用豬肉安全 衛福局今起下鄉展開標示檢查及宣導
- 2020-12-29
因應連江縣食品安全衛生管理自治條例修正案通過，衛福局進行各鄉衛生所抽驗作業說明會，期許各衛生所依法執行抽驗工作，共同保障鄉親食品安全。（圖／文：曹重偉）
