這兩年，馬祖人的LINE群組、馬資網乃至馬祖日報，每星期三都可看到一位自稱「掐米亞店」的女生，推出一集聚焦馬祖與馬祖話（閩東語）影片。有時介紹美食、景點，有時介紹歷史、文化；近期還跟對岸福州、長樂、福清地區，同樣講閩東語的年輕人網路對話，比較日常用語的差異…。

她的影片主題多樣，剪接精彩，對話也很逗趣，兩年來已推出百餘集，包括我在內，據說已有近千位粉絲。

我早先注意她，是被「掐米亞店」這個怪異名字吸引。掐米是馬祖話「炒米」的諧音，馬祖的炒米，其實就是台灣街角常見，轟然一聲巨響的爆米花。軍管年代，這類驚天動地、開砲似的機器，不可能在民間出現；早期，以桃紅色單光紙包裝的炒米，真是店家一鏟一鏟炒出來的。可能因為從小嗜吃，家人就喚她掐米；至於「亞店」，就更有趣了，馬祖話形容某人追根究柢、黏在身上盤問不休，就說此人「亞店（很纏）」。一個自稱亞店的女生，倒讓我想一探究竟，到底是有多「店」？

前幾集影片，掐米就像「兩個聲」學講方言，零零落落，發音、聲調皆不到位；但因她語調親切，態度誠懇，像個來家裡借桌借椅的鄰家女孩。受訪的依公、依嬤，原本都矜持有所顧慮，暗自納悶：「哪裡冒出這個怪腔怪調的女生？」往來不過幾句，立刻軟化變得慈祥，頻頻問：「汝是底所儂？」「汝是底儂姿娘囝？」掐米「半生熟」的馬祖話，似乎全然不影響「攀講」的熱絡。

這一年來，掐米的馬祖話突飛猛進，除了家學淵源(雙親皆為馬祖人)，主要還在於她肯講肯學，趕進度，努力追回大學以前流失的母語時光。她近期拍的影片，雖然仍有一些困難發音尚未到位（閩東語有七個聲調，注音符號基本不夠用），日常對話能如此流利，朗朗上口，以她這個年紀，在馬祖可說鳳毛麟角。

9月新學期開始，閩東語即將走入中小學教室，教育部為此辦了多場母語教師的增能講習。我也被徵召上陣，線上教一門「閩東語閱讀與寫作」課程。畢竟是小眾語言，中學組學員僅11位，掐米赫然在列。課前我請每位學員上傳一篇母語習作，文體不拘，以便課中討論。結果氣氛出奇熱烈，特別是幾篇懷鄉思親的文章，學員以母語朗讀自己作品，念著念著，都哽咽幾致不能終讀。

掐米也寫了一篇，描繪她舅媽的馬祖童年，那時她都還未出生。她非常認真，將課中討論全程錄音，逐字稿製作影片，打上字幕。她問我能否公開播放？當然可以，除了推廣母語，鼓勵寫作，正可檢視自己教課的心虛與不足；不瞞大家，退休前我是教高中化學混飯吃的。

我還得感謝亞店的掐米呢！