【記者宋幸儒報導】釀梅酒囉!西莒敬恆堂旁梅樹結實纍纍,鄉親結伴採擷,釀梅子酒成為西莒鄉親另一種體驗活動。
西莒敬恆堂旁3棵梅樹樹齡超過30年,每年都有梅子可採,今年更是結實纍纍,有鄉親直接採擷釀梅酒,因為方法簡單,口耳相傳,鄉親紛紛想嘗試看看,也因此釀梅酒成為西莒這陣子最夯的體驗活動。根據有釀酒經驗的鄉親表示,釀梅酒材料比例:梅子10台斤、冰糖6台斤、600ml酒1箱,有的人用米酒頭,有人用高粱酒,也有人用威士忌,隨自己喜好,約半年後即可飲用。
西莒敬恆堂旁梅樹結實纍纍 鄉親結伴採擷釀梅酒
- 2022-05-24


西莒敬恆堂旁梅樹結實纍纍,鄉親採擷釀梅酒成為西莒鄉親另一種體驗活動。(圖/文:宋幸儒)