【本報訊】端午節還沒到，馬祖傳統的鹼粽大熱賣，外觀酷似甜筒的馬祖粽不僅在地人愛吃，連觀光客也都想體驗品嚐，而且一顆粽子只賣30元，遊客都說「俗擱好吃」。
馬祖傳統的鹼粽食材只有糯米和花生，早期因為物資缺乏，只有在每年端午節才能吃到這傳統美味。近年來地區已有業者配合旅遊旺季提前開始包粽子，除了讓在地人回味傳統外，也吸引台灣遊客青睞，主要原因是馬祖鹼粽外觀與台灣粽就有很大差別，口味也與眾不同，而且一顆只要30元。
傳統鹼粽純手工製作，業者說生意好一天可賣上百顆，採薄利多銷策略，大約可以賣2個月時間，等到天氣熱時就比較不好賣了。
馬祖傳統鹼粽大熱賣 連觀光客都想體驗品嚐
- 2022-05-22
觀光旺季到，馬祖傳統鹼粽提前熱賣，一顆大大的粽子只要30元。（圖／文：陳鵬雄）
