圖與文／珍饈美饌

　珍饈美饌。（圖與文：陳其敏）

　馬祖各島潮間帶生長棲住著藤壺、花斗笠螺、黑鐘螺、蠑螺、蚵岩螺等海洋生物，一直以來都是島民餐桌上的頂級海味。豐富的潮間帶生態資源，必須妥善保護，避免肆意地掠奪，資源才能永續利用，且能有機會留給我們的下一代來享用。