【記者吳嘉榮報導】島上好社區開門週，福澳社區發展協會推出傳承糕餅職人手藝體驗活動，並分享街區老屋變身故事，帶領小朋友一起製作馬祖傳統點心糯米糖，共享美好的午後時光。
縣府產發處島上好－馬祖社區規劃師輔導計畫6日至14日於四鄉五島10個自力改造環境空間，精心策劃了島上好開門週系列活動，其中福澳社協8日下午2時辦理基地改造故事分享和傳統點心製作。基地改造故事分享由社協理事長林爾平介紹社協提案改造完成的福澳共好全齡化喫茶樓，透過在地居民參與空間設計討論，邀請地方木作職人共同製作，讓協會新基地成為社區居民共享、共識、共好聚會場所，和地方文化傳承基地。
傳統點心製作則邀請頂好特產老闆娘林蓮花教導大家製作糯米糖，使用材料為糕粉、糖水和紅麴，先把材料依比例混合揉成粉團，將其搓揉成長條形再切成小塊即可，完成後的糯米糖吃起來口感軟嫩香甜，讓人回味無窮，成品也讓孩子們帶回家與家人共享美味。
島上好社區開門週 福澳社協推傳承糕餅職人手藝體驗
- 2022-05-10
產發處島上好社區開門週，福澳社協推出傳承糕餅職人手藝體驗活動。（圖／文：吳嘉榮）
