【記者宋幸儒報導】雨水足，麥蔥長大了！今年麥蔥比往年來的早，而且個頭比較大，由於今年雨水充足，預估麥蔥品質會比往年好，產量也會比較多，想要品嘗好味道的鄉親，可以準備出動了。
天氣放晴，尋找蔥跡。鄉親趁著太陽公公露臉，出門尋找麥蔥，想要製作季節限定的麥蔥煎餅、麥蔥水餃及麥蔥蔥油餅，品嘗馬祖特有的野蔥香味。今年雨水充足，麥蔥品質佳，加上這幾天天氣放晴，預估麥蔥會長得更好，許多南竿鄉親紛紛打電話過來詢問，想要跳島來西莒拔麥蔥。不過提醒鄉親，前陣子雨水多，地較濕滑，採摘的時候要特別小心，以免發生危險。
【記者蔡夢玲報導】香氣十足野生麥蔥，馬祖人記憶中不可或缺的春天味道來囉！季節限定的鄉間體驗，東莒尋蔥達人開拔！
通常春節過後到處可見麥蔥幼苗，今年也不例外，經過這波寒流夾隨著豐沛雨量，伴著久違的暖陽，鄉親紛紛前往自己的專屬秘密基地瞧瞧今年麥蔥生長情況，麥蔥有了雨水的滋潤一夕長大，塊頭都已達可收成階段，麥蔥季宣布開始。
麥蔥味道獨特，比一般的蔥更辣更香，盛產季節在元宵過後清明之前，大多會拿來煎蛋或是製成蔥餅，是馬祖特別的季節限定山產。
季節限定 莒光麥蔥正式開採！
- 2022-02-25
西莒麥蔥長大了，想要品嘗好味道的鄉親，可以準備出動囉。（圖／文：宋幸儒）
季節限定的美味，東莒野蔥正式開採。（圖／文：蔡夢玲）
