泰國餐飲新風潮　餐車文化受歡迎--民視

  • 2017-02-23
　【本報訊】根據民視新聞23日報導，說到泰國，不少人立刻想到的是泰國美食，而泰國五花八門的街邊小吃、更是讓許多遊客食指大動，現在泰國當地美食更結合歐美的餐車文化，成為泰國民眾新寵，帶您一塊來看看。
　在鍋裡翻炒的泰式河粉，還有香辣帶勁的打拋豬肉飯，泰國街頭路邊攤，每到用餐時間總是人聲鼎沸，現在泰國民眾要吃外食，又多了另一項選擇。
　熱鬧的曼谷街頭，旁邊就是一整排站定位的各式餐車，不管是想吃墨西哥菜、義大利披薩、還是起司泰式酸辣湯等創意料理，在這都找得到，雖然價格比路邊攤貴上一倍，但泰國民眾還是趨之若鶩。
　泰國民眾：「比起路邊攤，我在這可以吃到更多種菜色。」
　泰國民眾：「菜色的品質很好，也比路邊攤看起來好吃又新鮮。」
　五花八門的餐車菜色，不只受到消費者歡迎，擁有低創業成本和可自由移動等優點的餐車，也成為許多人挑戰餐飲業的起點。日前一場餐車展售會，就吸引不少想創業的年輕人。
　泰國餐車展售會入場民眾：「我對餐車產業相當關注，今天我是來調查餐車價格和內裝的。」
　泰國餐車展售會入場民眾：「我想要做和路邊攤，截然不同的新型態餐飲。」
　源自歐美的餐車文化，在地球另一邊的泰國落地生根，讓當地的飲食文化變得更加多元精彩。