【記者劉秋月／南竿報導】馬祖蔬菜吃得安心！保障馬祖蔬菜食用安全，除衛生局每季進行市售蔬菜抽檢外，建設局也會在每年進行田間作物農藥殘留監測採樣，99年的合格率為百分之九十八，今年年初抽檢結果全部及格，年終將再進行第二度抽檢，並輔導農民安全用藥，以維護鄉親食用安全。
近幾次衛生局抽檢市售蔬菜發現農藥殘留不合格的，多為來自台灣及大陸的蔬菜，例如今年5、6月份市售蔬菜，檢出台灣批購青江菜及甜豆殘留農藥不符規定，已移送所轄基隆市衛生局查處及約談追查貨源，並將持續追蹤處理情形。
而近年來為了輔導農民正確使用農藥，建設局進行田間作物農藥殘留監測採樣計畫，委託財團法人台北市瑠公農業產銷基金會抵馬進行採樣檢測，利用作物即將收成前進行採樣，快速的檢測完成，以避免農藥殘留超量的蔬菜進入消費市場。
98年在南、北竿共進行30件蔬菜檢體採樣，經過農藥殘留檢測後，有23件合格，不合格七件，主要是因為農友普遍對於農藥的稀釋倍數都停留在一千倍的認知，但有些農藥因為成份不同、防制對象的不同，稀釋倍數會有不同，有的應該是三千倍稀釋，但錯用一千倍，才會發生農藥殘留現象。但經建設局承辦人員導正後，已經沒有出現類似情形。
99年共計採樣50件蔬菜檢體，其中39件無農藥殘留，10件雖有殘留但合格，只有一件不合格，總體合格率達九成八。要讓地區蔬菜健康上市，建設局從源頭著手，重點並非要找出不合格的蔬菜，而是輔導農民正確使用農藥。
由於農藥檢驗技術不斷進步，化學分析儀器精密度及靈敏度提升，使得農產品檢驗水準越來越高，只要栽培過程中曾使用過農藥，都有可能被檢測出。縣府為增加農民收益，確保農產品安全品質及保障消費者食用安全，近年來積極發展以有機、無毒安全的農產品為目標之精緻農業，但即便使用農藥，也必須在合格正確的使用下，以保障民眾食用權益，馬祖蔬菜其實在各方的努力下，現在讓大家吃得很安心。
馬祖蔬菜很安全 建設局今年抽檢全部合格
- 2011-11-07
