老屋+美食　台東「鐵花村」進駐5大美食品牌－自由時報

  • 2017-07-07
　【本報訊】根據自由時報報導，鐵花村旁台鐵老宿舍區繼摩斯漢堡進駐後，又有樂雅樂等4個品牌餐飲將於2年內陸續進駐。台鐵強調，是由業者投入資金，整建而非拆除重建的前提下，讓老屋與優質美食結合而活化。
　鐵花路聚落原本是台東舊站的員工宿舍，多數日式木屋已拆除，由縣政府改建為國際魅力據點，舊倉庫則是知名的「鐵花村」，是外地人到台東必遊的音樂據點，台鐵保留5棟臨博愛路及新生路旁的店面，出租給餐飲業者，包括最近開幕的摩斯漢堡。
　事實上摩斯漢堡只是台鐵老屋餐飲革命的開端！台鐵貨運服務總所總所總經理陳淑慧說，其它4棟在現有租約到期後，都將交由經營摩斯堡的安心食品股份有限公司接手，引進旗下美食品牌，包括ROYALHOST樂雅樂、大安森林食堂、Miss Crois-sant、餡老滿等4家美食。
　陳淑慧說，以往宿舍區都是個別短期招租，業者不願投入大筆資金裝修，商業效益也受侷限，因此，台鐵轉變策略，整體規劃，辦最有利標統一招租，結果由安心集團得標，包含可續約年限在內，可達12年，業者至少會投入3500萬元整修老建築，以剛開幕的摩斯漢堡為例，業者投入了1500萬元裝修。
　陳淑慧說，透過整體服務思考，引進知名連鎖品牌進駐，結合在地、歷史、人文逐漸發展出嶄新風貌，將鐵花村周邊打造為美食新樂園，吸引遊客駐足停留，並提供在地鄉親優質美食及用餐環境。
　她說，除此之外，台鐵身為房東，也因這波創新招租概念而受益，租金較現狀提高了50%，且未來還可從業者的營業額中抽成，成為台鐵局標租新典範。陳淑慧強調，品牌美食的進駐，保留了這幾棟老建築，並持續利用。