【本報訊】今年春節酒廠配售酒馬祖窖藏陳高的口感，曾任飯店大廚師何海平前天品嚐之後，讚賞有加；酒廠曹姓釀酒師傅也說，推出前廠內曾品嚐過，口感是不錯。
原清水朋聚樓餐廳師傅的何海平前天晚間招待台灣朋友宵夜，端出他拿手福州正宗菜之外，也開了剛購買的春節酒廠配售酒馬祖陳高，他昨天說，很順口，連台灣朋友也說很好。
何海平12歲學福州菜料理，曾任香港太湖海鮮城集團顧問、1993年中華美食國際評審，目前定居馬祖，空檔在南、北竿、莒光部隊擔任烹飪指導，提供軍中弟兄考證照之用。
本報電詢酒廠曹姓釀酒師傅說，配售酒推出之前，廠內曾作品嚐及試喝，口感是不錯。
春節配售酒馬祖窖藏陳高，跟馬英九就職紀念酒瓶裝一樣，0.6公升，配售價一箱12瓶每箱4800元，每瓶400元。配售期間從19日起至101年1月18日止，為期共一個月。春節配售酒因無禮盒包裝，若需禮盒每個30元。
今年也有鄉親反映說，搭配瓶裝陳年老酒，可讓大家有所選擇，因有的家戶不喝酒，買些陳年老酒可以過春節之用，如煮老酒細麵或是老酒煮鴨肉，以及燒菜加料之用。
（警語：喝酒過量，有害健康）
春節配售馬祖陳高酒口感 大廚師何海平表讚賞
- 2011-12-26
