八德閩東小館—馬祖的筆架--公民新聞

  • 2012-09-15

閩東小館—馬祖的筆架
馬祖的筆架？八德閩東小館是賣筆墨紙硯文房四寶的嗎？
呵呵，你們猜錯了，閩東小館是馬祖海的鮮特產店。
馬祖特產海鮮貝類中，最特殊的就是佛手，主要是生長在沿海的礁岩上，並且為馬祖所獨有海產，由於造型逼真如佛手而得名，同時也因其直立後可擺放筆，故又名「筆架」，答案揭曉了嗎？筆架竟然是海鮮！
這道佳餚是馬祖特產，藤壺是攀附在海中岩石上的海產，味道挺特別，四面環海的馬祖列島，最能讓人垂涎三尺的美食，當然非
生猛海鮮莫屬，但其中最讓人無法拒絕的卻是各式各樣的海貝類，諸如淡菜、西施舌、海瓜子、佛手、、、等均包括在內。
介紹了筆架還要介紹一樣閩東小館的菜色是『繼光餅』又稱『咸光餅』，我本來以為是大餅、燒餅之類的結果是漢堡的外型、大餅的嚼勁加蚵嗲內餡的綜合體，聽不懂吧，一定要親自來嚐嚐。