八德警所志工媽媽的味道　員警印象最深馬祖漢堡(繼光餅夾配菜) --中時

  • 2012-10-10
2012-10-10 01:30(原標題)媽媽的味道，笑果解鄉愁，志工辦桌勞警，燒酒蝦沒人敢捧場
【康鴻志／桃園報導】八德派出所日前人事大調動，新進7名新同仁當中，多數來自其他縣市，最遠還有來自台南善化的警官。為解員警思鄉之苦，八德所志工隊媽媽們發起一人兩菜活動，自動自發烹調膾炙人口的家常菜給員警解饞，菜色五花八門、包羅萬象。員警私下表示：「想認志工當乾媽。」
舉凡馬祖菜、原住民風味菜、四川菜及台式料理，40多菜道菜餚逐一上桌，讓八德派出所的20多位員警各個大呼過癮。
八德所志工隊分隊長邱胤沂表示，志工隊每天會以輪班的方式，安排志工媽媽到派出所協勤，得知派出所自九月中旬就換陸續更換心血，才會突發奇想擴大辦理聯誼餐會，藉由餐會讓彼此認識，營造和樂的氣氛。
新到任的副所長蕭澄航表示，警大畢業後就被分發到八德警分局，因家鄉遠在台南市新化區，平均1、2個月才得返鄉一趟，期間難免有思鄉情懷，見到志工媽媽盛情款待，以拿手家常菜慰勞同仁，反而有家的感覺。
所長莊閔翔表示，自己也是台南人，從警6年來，這算是第2次參與，除了品嘗到家鄉菜餚的風味外，還額外嘗到各地方的創意小吃，印象最深的就屬馬祖漢堡，因早期馬祖食材採配給制，婆婆媽媽們就巧用心思，將食材組合研發出麵包夾火腿及菜脯蛋的漢堡，很慶幸自己有口福嘗到。
邱胤沂說，部份員警年紀都很輕，都會視為自己的小孩，因此在料理及食材的選擇上也會十分用心，不過也鬧出不少笑話。例如：志工媽媽特定跑到宜蘭採購白蝦，細心烹煮成燒酒蝦，卻沒人敢捧場，一問之下才知員警都怕誤觸酒駕法規，無奈好心全白費。